Biscuits aux quatre épices

Publié le 21 août 2006 par IsaE

Voici une petite recette que je me "blog note" ici, je l'ai reçue par mon abonnement à touteslesrecettes.com, elle est ici :

http://www.touteslesrecettes.com/db/recettes/r7.php?id=880

Et si je la blog note pas bein je la retrouve plus quand j'en ai besoin ouinnnnnnnnn

Là où çà me fait hurler de rire c'est lorsque l'on voit le panneau de pub sur la même page : pub pour "le Diet" pour maigrir en ligne euhhhhh faudrait ptêtre voir à synchroniser les pubs défilantes et les recettes hein ;))))

Bon rassurez vous je ne vais pas faire çà aujourd'hui parce que chuis coincéeeeeeeeeeee (à dire comme dans les charlots mousquetaires) et que donc je suis à la maison ! vouais j'attends que mon super magic Doc revienne de ouacances demain matin pour qu'il remette tout ce ptit monde là dans l'ordre et en place ;)

En attendant, tadam the biscuits (et là je pense à ma Marie of the Chaume et ses histoires de biscuits ! lol lol lol) et je m'en retourne à petits pas vers ma boite de décontractyl et mon arnica montana en 4ch ;)

Idéale pour toutes saisons, voici les infos pratiques de cette recette :
Pour 4 personnes
Diététique : non
Préparation : Entre 15 et 30 minutes
Cuisson : Entre 15 et 30 minutes
Coût faible - Niveau normal

Les ingrédients :

250 grammes de farine
- Un demi sachet de levure chimique
- 125 grammes de sucre roux en poudre
- 100 grammes de beurre
- 1 cuillère à café de quatre-epices (cannelle, gingembre, girofle, muscade)
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pincée du sel
- 3 cuillères à soupe de lait

La préparation et mise en place

Dans un saladier, déposez la farine et la levure. Mélangez et faites un trou au milieu.
Dans ce creux, mettez la sucre en poudre, le beurre ramolli, les quatre épices, la cannelle, une pincée de sel, le lait. Mélangez bien le tout jusqu’à ce que vous obteniez une boule de pâte.

Travaillez la pâte et faites des petites boulles de la taille d’une bille que vous aplatirez un peu.

Sur une plaque allant au four, disposez ces petits tas et enfournez-les dans un four préchauffé pendant 15 minutes à 150°C.
Laissez refroidir un peu avant de les déguster car c’est en refroidissant qu’ils deviennent croquants.

Ps : vu le beau temps je vois bien dans ma boule de crystal ces ptits biscuits trempés dans un chocolat chaud (maison of course !) surmonté d'un nuage de crème fouéttée ? pas vous ? tout çà au coin de la chaminèche ? ;))

bizzz

IsaE