le making of... du gâteau de Lana ! :)
Je n'ai pas eu le courage de vous mettre toutes les photos en ligne hier soir mais voici le making of du gâteau au chocolat d'anniv de la ptiote, avec ses sueurs froides ! lol
Tout d'abord j'ai voulu prendre le moule en coeur (en silicone argh) de chez Tupp, seulement la recette de Nanou était pour 8, instant d'intense réflexion en me disant que humpfff çà allait pas tout tenir dans un si ptit moule, bon finalement çà a l'air de vouloir tenir :
bon je ne sais pas qui est le saint des patissiers mais il aurait pu venir me filer un coup de paluche...
Bref ce fichu gâteau devenu trop épais à mis près d'une heure à bien vouloir cuire sinon l'était trop coulant au milieu pour démouler...
Le voici enfin démoulé :
Sauf que vouais il a un côté qui dépasse on dirait qu'il tire la langue ;)
Qu'à celà ne tienne je lui ai fait une opération à coeur z'ouvert et tadam !
Pendant ce temps là la ganache refroidissait !
(rien que de la voir j'en ai le goût qui me revient ! lol)
Je blog note la recette pour plus tard enfin plutôt les proportions :
300 grammes de chocolat à patisser, 25 cl de crème liquide
Faire fondre le chocolat au bain marie, faire bouillir la crème, verser la crème sur le chocolat en remuant sérieusement, une fois tout homogène laisser refroidir puis laisser prendre au fridge (c'est en fait la recette de la ganache pour les macarons ! lol)
Voici l'affreux coeur chocolaté tartiné (avant transport ! lol) :
j'ai fait exxpress d'en mettre tout autour pour qu'on en ai plus à tartiner ;))
Le voici maintenant paré de son bel habit de fête :
tout çà pour finir comme çà au frigo ! lol
miammmmmmmmmmmm
bizzz
IsaE
ps: nan ! tapes pas VJ ! lol lol lol