Le lundi presque au soleil ;)
Il est pas loin il se cache encore un peu le coquin ;)
Le 1er Aout 2005
Aujourd’hui ce fut inhumain : départ à l’aube sur le coup des 10h30 pour aller " en ville " au ravitaillement des troupes ! c’est que pour faire tout ce travail de broderie faut bien se nourrir le neurone ! lol
Çà s’annonçait mal : déviation et puis les containeurs à recyclables étaient pleins, on m’expliquera un jour comment on peut inciter les gens à recycler si non seulement les containeurs sont sales et en plus toujours pleins ! à vous dégoûter de le faire ! bref nous nous sommes balladés jusqu’à ce qu’on trouve des containeurs pas trop pleins, çà va swinguer à la mairie bientôt non mais !
Bref après la déconvenue de ne pas trouver de Haddock compatissant nous voilà revenus dans notre campagne loin de tout ce bruit (dingue ce qu’on s’habitue à l’absence de bruit en peu de temps !)
Après ce marathon coursier et le trekking de 5 kilomètres en règle histoire de se garder les pattes en formes et faire plaisir à super chien, et placottage avec les voisins, cerise sur notre pudding aujourd’hui c’était le jour du gâteau moelleux au chocolat ! faut bien se remettre de tout çà !
Tada ! en voici la recette à accompagner d’un ptit thé Tahiti / Blue Mountain de derrière les fagots :
Gâteau au chocolat tendre et moelleux
Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Ingrédients :
250 grs de chocolat pâtissier
125 grs de beurre
60 grs de poudre d’amande
100 grs de sucre
4 œufs
préparation :
préchauffer le four th 6 (180°c)
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble (prendre une grande casserole vous comprendrez pourquoi ensuite…)
Une fois que tout est bien fondu et onctueux, ajouter le sucre et la poudre d’amandes. bien mélanger (histoire de s’économiser les mimines et pouvoir broder encore de la soie on fait tout çà dans la même casserole seulement on attend un peu que çà refroidisse pour ajouter les œufs sinon çà cuit et boffffffff)
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Incorporer les jaunes au mélange chocolaté
Battre les blancs en neige bien ferme (z’ont franchement pas été sages pour être battus ces pov’ z’œufs ! lol)
Puis les incorporer doucement au mélange chocolaté (comme si on y allait comme des brutes ! lol).
Verser la préparation dans moule beurré et fariné (là je dis stop çà va pas du tout, c’est une recette pour apprentis : on ne farine pas un moule ouske va y’avoir un gâteau au chocolat ! non ! on prend de la poudre de cacao type van houten et on en saupoudre le moule beurré, çà se voit pas, çà fait pas bizarre et en plus çà rajoute un je ne sais quoi de ptit goût sympathique ! na !) bref continuons…
Je rajoute : j’ai trouvé enfin acheté à Auchan plage des " moules à tartes " en alu jetables, top ! çà cuit pile poil comme il faut le gâteau et pis comme çà quand on offre une partie du gâteau aux voisins on est pas obligés d’assurer le suivi du stock de plats ;)))))
Ensuite tant qu’à faire parce que l’air de rien c’est meilleur cuit que cru on enfourne la chose (donc le moule en alu est mou : faudrait voir à pas oublier de glisser une plaque à four froide en dessous avant de repeindre le sol de la cuisine en chocolat ! remarquez là le chien il va pas dire non ;)))) )
Surveiller la cuisson (en brodant tant qu’à faire) quand la croute se forme, plantez un couteau si celui ci ressort à peine mouillé, c’est cuit .
Euh là bon j’en rajoute encore : çà le fait aussi d’arrêter un ptit peu avant, fermer le four et laisser finir de cuire pendant que le four refroidit : moelleux assuré ;)
Le top c’est de le déguster un poil tiédou avec de la crème fouettée (pfft encore une pas sage ! lol) pas de crème anglaise çà tuerait le bon ptit goût des amandes et puis la crème anglaise laissez moi rire c’est aussi anglais que ma voisine de la ferme ! lol
La preuve en photos que çà se laisse manger :
Vala vala bon maintenant tout le monde aux fourneaux ! c’est pas bien compliqué et super bon !
et pendant ce temps là les citrons confissent :
Et après çà ? bein reprise de l’aiguille et mini avancée sur mon chutttttt secret ouvrage ! ;)
Et re-trekking suivi d’une franche partie de rigolade nivernaise avec les voisins, sont en forme !
Après nous avons compati avec la " vieille chouette " qui a bien besoin d’un ptit cache nez et d’un coup de gnole parce que si son ramage se rapporte à son plumage la pov’ bête est bien mal en point…
Allez zoup encore un ptit tour de Janet Evanovich et en route pour " Slumber land " et à demain si Aol et overblog veulent bien ;)
Isa
ps : ce soir début de la lutte sauvage avec le tigrou : mise en bec d'antibios et autres douceurs, bonjours les mimines même à travers les gants ! pffft